تحضير القهوة في المنزل كالباريستا – دليل سهل للمبتدئين في مصر
مقدمة
ليه تحضير القهوة في البيت بقى تريند في مصر؟
-
وفر فلوسك واستمتع بطعم بجودة الكافيه في البيت.
-
مهارات الباريستا بطريقة سهلة للمبتدئين.
1. أساسيات تحضير القهوة في البيت
-
أهمية استخدام حبوب طازجة وعالية الجودة.
-
دور حجم الطحن (تركي، إسبريسو، مفلتر، فرنش برس).
-
استخدام مياه طازجة والنسبة الصحيحة للمكونات.
2. الأدوات الأساسية التي يحتاجها كل باريستا منزلي
-
مطحنة القهوة (يدوية أم كهربائية).
-
أدوات التحضير: (كنكة القهوة التركي)، الموكا بوت، ماكينة الإسبريسو، الفرنش برس، البور أوفر (V60، كيمكس).
-
ميزان وغلاية للدقة.
3. طرق التحضير خطوة بخطوة
-
القهوة التركي: الطريقة التقليدية باستخدام الجزوة.
-
الإسبريسو في البيت: باستخدام الماكينات أو الموكا بوت.
-
القهوة المفلترة / البور أوفر: V60 أو كيمكس.
-
القهوة الفرنسية: قهوة غنية وغنية القوام.
4. أسرار الباريستا لتحضير قهوة مثالية في البيت
-
تسخين الأكواب والأدوات مسبقًا.
-
عمل رغوة الحليب للكابتشينو أو اللاتيه.
-
ضغط الإسبريسو بالطريقة الصحيحة.
-
تجربة مستويات التحميص المختلفة (فاتح، متوسط، غامق).
5. الأخطاء الشائعة التي يجب تجنبها
-
استخدام حبوب قديمة.
-
اختيار حجم طحن غير مناسب.
-
كمية قهوة أكثر أو أقل من اللازم.
-
تسخين الماء بشكل زائد.
6. لماذا تختار Beananza Coffee لتحضير القهوة في البيت بمصر
-
مجموعة واسعة من خلطات القهوة التركي والإسبريسو.
-
خيارات طحن طازجة (تركي، مفلتر، إسبريسو).
-
حبوب أرابيكا وروبوستا مميزة وعالية الجودة.
-
متاحة للشراء أونلاين مع توصيل سريع في جميع أنحاء مصر.